Cuina dissident. Ingredients compartits, intercanviats, espigolats.
Divendres 13. Sopar en ocasió del Taller TeleCalafff d’ Horitzo TV dins el programa iD#5 a Calaf.
Coca de recapte amb farcit de carbassot i ceba.
Melmelada de tomaquet i panses.
All i Oli de Codony.
Remenat de bledes.
Formatge.
Cireretes de pastor.
Decoració feta amb elements de tardor: aglans, bruc, codonys, fulles d’olivera…
I per acabar l’any…
Plates variades:
Pa, formatge, salmo, olives
Pastis de tonyina
Crepes amb veloute de lluç i gambes
Tartaletes d’ou i albercoc
Timbals de pesol i bacalla
Decoracions de raïm
